Mästerskapsmiddagen 2018


 

Vi samlas på Brasserie på Hotel Continental du Sud 
kl. 19 den 10 november. Där avnjuter vi en god middag enligt nedan meny. Dryck beställs på plats.

Varmrätt

HÄNGMÖRAD SKÅNSK RYGGBIFF
Rosastekt ryggbiff serveras med kräm på morot och karamelliserad lök, panko- och timjan panerad lökring, märgsky med äpplemust, strimlat äpple och riven tryffel.

Dessert

SWISS DU SUD
Hemmagjord chokladglass serveras med karamelliserad banan, clotted cream, marängflarn och hallonkräm.

Välkommen!